Alimentos con Cannabis Medicinal
La Culinaria y el CBD
Los alimentos con cannabis medicinal son una nueva opción en el menú.
EL CBD (Cannabidiol) también se puede llevar a la cocina y comer en exquisitas recetas, por ejemplo, de sal como ensaladas (elaborando un delicioso aderezo con el aceite), sopas, estofados, fritos o de dulce, como postres, ponqués, galletas, gomas, espolvoreado, en bebidas como refrescos, vinos, café, chocolate caliente, infusiones y lo que la imaginación y nuestro gusto culinario nos dé.
Para cambiar e innovar y poder obtener todos los beneficios de los alimentos con CBD y asi gozar de todas las bondades de esta maravillosa planta, debemos aumentar su consumo por los multiples beneficios que se tiene para la salud y el bienestar.
Al tener la ingestión de los alimentos preparados con el cannabis medicinal, se empiezan a percibir los efectos aproximadamente diez minutos después, y puede prolongarse su efecto de alivio por varias horas y es aconsejable empezar con cantidades pequeñas de CBD, hasta lograr una receta que sea efectiva, pero a su vez no presente sabores fuertes ó provocar texturas no agradables al paladar.
“Se puede macerar en aceite durante al menos una semana, introduciendo, por ejemplo, una flor entera en un litro de Aceite de Oliva extra virgen, (O cualquier otro aceite comestible). Con este aceite se pueden aliñar pastas, arroces, verduras y ensaladas, pero no suele ser muy bueno para freír)” (1)
Por suerte, actualmente, se está incorporando los productos comestibles a base de cannabis y autorizando su comercialización, gracias al interés del gobierno de mejorar la percepción que se tiene, un tanto equivocada, de la planta y los productos comestibles que se elaboren con CBD, pasaran a ser de venta y consumo libre.
PRODUCTOS QUE PODEMOS CONSEGUIR O PREPARAR
Entre los productos alimenticios que incluyen en su preparación en cannabis, avalados por las autoridades, se encuentran: atún en aceite, café con CBD, panes, tortas, brownies, gomas, zumos, bebidas aromáticas con CBD, cervezas, jugos y bebidas energizantes.
Es conocido y comprobado los efectos beneficiosos que tiene el CBD para el organismo además que es seguro y lo acepta y lo toleran todas las personas, no debemos dejar de consultar e informar a nuestro médico si hemos optado por agregar a nuestra dieta algún alimento que contenga cannabidiol más aún si se está siguiendo algún tratamiento con medicinas y evitar que el CBD puede interactuar con estas y no causar efectos negativos en la terapia.
QUIENES LOS PODEMOS CONSUMIR
En caso de mujeres embarazadas, mujeres en periodo de lactancia, niños pequeños, adolescentes ó personas con problemas cardiacos no es aconsejable el uso de alimentos que puedan contener CBD.
También es importante indicar que en los alimentos con cannabis el efecto se refleja una vez el producto ha sido digerido por la persona, es decir entre 15 y 30 minutos después de la ingesta, en algunos casos.
La gente esperando los efectos de cannabis consumen en exceso los alimentos provocando efectos no deseado e inclusive un mal viaje. Tambien es importante informar a las personas que ingieran estos alimentos de la presencia del cannabis para que no haya sorpresas en los efectos de la comida.
DONDE ADQUIRIRLOS
Por último y no menos importante, vale la pena recomendar la compra de productos con CBD a Empresas ó lugares que tengan un reconocimiento, la capacidad la infraestructura y la experiencia en el manejo de los componentes y de la fabricación de alimentos que contengan CBD.
En el siguiente enlace podras comprarlos https://www.sanalejocolombia.com/cultivo
Cada vez que adquirimos un producto bien sea alimenticio ó terapéutico a base de cannabis medicinal, estamos contribuyendo al desarrollo del campo y de la industria del cannabis o sea de toda una cadena productiva que es legal y limpia, donde se genera empleo y bienestar para el país.
Referencias
- (1)Manual de cultivo, uso y propiedades de la Marihuana (Javier Tapia Rodríguez; pág. 157)
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Escrito por Margarita Londoño